好朋友的聯繫真的是不在乎時間和空間的
雖然我到蘇州已經一年了,但是在台灣的多位好朋友,都依然保持著聯繫
這些天陸續收到好朋友們新生Baby的照片,"發現人生的新價值",
這句話幾乎每一個朋友都有提到,只是表達的方式詞句有不同囉!
這些朋友裡面有男生也有女生,多半是求學的時期認識的,最長時間的,是國小時期認識的
璿安,祥伍,宗諺,還有4/11即將出生的Baby,這些都是朋友們家裡誕生的新成員
我們家的Purple剛滿六個月的時候,我開始做副食品,就再那時候徹底的愛上製作食物給家裡的人
吃的感覺,那裡面隱含的我的愛心和家人吃的時候的滿足感,很享受家人喜歡的感覺,也希望能跟
所有的好朋友分享
Purple開始吃固體食物之前的副食品都是我自己製作的,當時還在上班,每天下班都是利用晚餐後的時間製作的,雖然很累,但是很甘願,希望分享我製作的經驗給初為父母的你們
嬰兒副食品的食用時間:
建議是在滿六個月之後開始食用,以食物泥和蔬果汁為主
至於蛋(尤其是蛋黃)和內臟類(豬肝,牛肝)的食物泥,建議是一歲以後再開始加入,
原因是,這些高蛋白的東西比較引發體類的過敏反應,建議晚一點在開始,
如果你的小朋友是喝水解蛋白的奶粉,那就更建議一歲以後再食用喔
嬰兒副食品的餵食時間:
我自己的經驗,Baby還是以配方奶或是母奶為主食,副食品的加入我是當做每天的點心餵食
通常我會在晚上,大人晚餐的時間前餵,因為這樣可以讓小朋友感受一起用餐的歡樂時光
如果小朋友是自己照顧或是家中有長輩,可以加入中午的時間喔
嬰兒副食品的製作方法:
大骨湯製作:
1.使用邊仔骨(台語的說法),應該就是豬的肋骨囉,也可以使用豬大骨,用"邊仔骨的原因是比較沒有油,對小朋友的腸胃比較好
2.先用滾燙的熱水川燙過,然後用清水開始熬煮湯頭,熬到湯呈現白色就可以囉
3.熬骨頭湯可以一次熬多一些,分裝後放冷凍庫,每次使用在解凍,這樣很方便喔
4.熬好的骨頭湯不要放鹽巴喔,這樣冷凍保存才好
米湯稀飯製作方法:
1.煮給小朋友吃的米湯稀飯,最好是都當天煮,所以每次洗米,不要洗太多,大約是2個30c.c.的奶粉蓋,就可以吃2餐了
2.新鮮的米洗好後,在容器中到入大骨湯,約2個飯碗,放入電鍋開始熬煮,大同電鍋的外鍋水請放2-3杯,這樣才能煮成濃稠的米糊
3.煮好的米糊,可以加入一些鹽巴調味
紅蘿蔔泥製作
1.新鮮紅蘿蔔削皮,切成塊,建議一次做一條紅蘿蔔就好
2.將切塊的紅蘿蔔放入大同電鍋中蒸軟
3.用杵或是湯匙將蒸軟的紅蘿蔔壓成泥就完成了
4.小朋友剛開始吃副食品,不需要加入太多的調味,以免味覺變複雜,以後會很難餵東西喔
5.因為一次做一條紅蘿蔔,建議用小容器分裝保存,依照每次食用的量分裝,如果會冷藏超過3天
建議第三天以後的放冷凍庫,要食用的時候用電鍋解凍,不要用微波爐喔,因為這樣養分會流失
就浪費了你製作食物泥的苦心了
馬鈴薯泥製作
1.製作方法和紅蘿蔔泥相同
2.差異性是在蒸軟後的馬鈴薯泥,可以加入一些配方奶粉泡的奶,增加營養
3.不過加入奶的動作,建議在每次食用前加入,不要先加入再放冷藏或冷凍保存
山藥泥製作
1.山藥泥的製作也是先蒸軟
2.蒸軟後不用磨,因為山藥本身就很軟,可以直接餵給Baby吃
3.因為磨成泥會有黏稠的黏液,不容易保存口感,所以建議山藥,是要吃的時候再製作
關於副食品的添加,建議一次一種就好
第一次餵的不要混在米糊中餵,每次也不要混合好多種一起吃
因為,如果寶保會對食物過敏,都混在一起餵,會無法分辨出是哪一種食物引發過敏
其他,蛋或是內臟的製作方式,下次再分享囉
我的餅乾配方:
發表文章
