深夜的感謝

社區的鄰居,總是充滿了人情味,這真的是在台灣無法體會到的喔

在台灣的生活總是上班下班,忙碌的生活也讓我沒有停下腳步去跟鄰居相處囉,所以常常會說,樓上樓下的鄰居,就算走在路上可能都不知道是鄰居喔

在蘇州就不一樣,由於都是台派的家庭,許多主婦都要面對一樣的問題諸如,用品食品的習慣與適應,

孩子的教育問題,等等等..........................所以情感上和心理上都已經像家人一樣了,許多事情都會相互分享與幫助

所有要感謝的人和事情,其實每天都在發生,但是今天要在深夜寫下我的感謝,是真的很感動

照片裡是我們家的走廊,我們住的地方是一種對我來說很傳統的格局,將居家的空間和私人的空間分開,所以走到後面就是睡房,是屬於主人家的空間,我們台北的家和我的娘家,台南的公婆家都是這樣的格局

娘家,還在這個走道的入口加上一道門呢在蘇州的家,我一直想做一個門或著是類似可以有區隔

這個週末,我們在印象城尋覓到了一跟橫桿,決定在走道家個門簾,但是,我的裁縫功夫真的很不好,所以就請了鄰居給我些意見同時,我也將這塊選定的布,交給了有才藝的鄰居囉

感動的感謝是,貼心的鄰居,在深夜發現我還沒有睡,就msn跟我說,我的門簾好了我真的好開心喔

所以我真的要感謝這位善良的好鄰居,謝謝你囉

在這個季節,有好多位小朋友都生病了,當然,小朋友生病,最辛苦的就是媽媽囉

有時候爸爸真的不見得能有時間幫上忙,或是在過程中幫忙分擔照顧小朋友的事情,但是爸爸的重要性真的是在穩定媽媽的心理與情感,所以還是有功能的啦

我們家的兩個小朋友都尚未脫離按時吃藥的過程,鄰居的小朋友昨天也開始發燒了,到今天深夜,我們都發現我們的耳溫槍沒有電了,真糟糕,鄰居的爸爸決定深夜到24小時的商店去買電池回來,同時也幫我們帶了電池回來也拿到我家,真的是滿懷感謝的,這已經是像家人一樣的關懷了,這就是在蘇州的人情味

我在深夜寫下對各位的感謝,你們真的就像是我在蘇州的家人一樣,讓我們在異鄉的生活,不會感到孤單無助,不會惶恐擔憂有了這些好朋友鄰居的陪伴,相信未來的日子是更精彩,更有色彩的,大家一起加油囉

溫暖的角落

這是我們家今年12月寒冬中最溫暖的角落

在12月10日這天前,Purple生病了好幾天,媽媽好心疼喔,所以決定在他生日這天,在家中佈置一個最溫暖的角落歡迎他回家來,幫他唱生日歌

這個下午,我先送了蛋糕和點心到學校去,當時還發生了門衛不讓送進教室的小插曲,老師告知是因為擔心不是全班的小朋友家長都會送蛋糕和點心到學校幫壽星慶生,反而造成同學間的不平衡,所以有不可為之的規定

當然,最後好心的門衛隊長,還是讓我們帶進去了

回到家後,我就開始用今天的戰利品佈置這個溫暖的角落了

首先是,我用半價買了一個會噴雪花的聖誕老人擺飾

然後是聖誕樹旁邊的大鈴鐺串,原價75元,我只用了20元帶回家

最後,是聖誕樹下面的禮物群喔這也姊妹們禮物的集合交換的地方喔!還有一件事情要提!耶誕樹下的禮物,都是我包裝的喔!未來的幾天,我還想找一些盒子來豐富這個樹下的藏寶庫喔這個就是我們家這個冬天,最溫暖的小角落看看Sunny滿意的樣子吧

Purple今天晚上還是去上了英文課才回家,八點20分到家,寫完作業,梳洗完畢後,我們準備慶生囉

這是我們Purple第三次慶生囉,有怪怪迷信的媽媽覺得,一值慶生,壽命和運氣會被減弱,所以晚上,我沒有再準備,生日蛋糕和蠟燭,簡單準備了一個戚風蛋糕,我再自己加工放些草莓,享受一家人溫暖平凡的慶生時光

蘇州醫療分享 吳中區吳中南站涉外(台)商門診部

吳中這家診所,是同在蘇州的台媽介紹的,其實是一家當地的私人診所,幾年前是當地的醫生開業的,因為沒有經營的很好,現在被一位台灣的醫生承租下來並且聘請了台灣的醫生,遠度崇洋,到中國蘇州來執業這間診所"蘇州吳中南站涉外(台)商門診部,的資料如下
住址:吳中區東吳南路156號
電話:0512-65137233
開車路線:(從新區出發)西環高架往吳中方向---到石湖路出口下---下出口後左轉執行-- - 一直到看到東吳南路右轉--繼續執行在左手邊就可以看到,吳中南站門診部
看診醫生:我們看的是內科和小兒科醫生,張醫師
看診心得:醫生的溝通方式,很熟悉,就是台灣習慣的對話方式,領到的藥也跟台灣一樣
因為我們是小朋友領藥,所有的藥丸都已經磨成粉了,很方便
不過硬體和外觀依然沒有台灣的感覺啦,所以對於環境和裝潢不用太有期待,但是,整齊清潔是有的
有一項重點,是在這裡看診,台灣的健保退費,只要資料有齊全,診所會直接處理行政和郵寄的作業健保局審核後,支票會直接寄到台灣的住址,需要帶的資料有:
1.投保單位名稱
2.投保單位代號
3.投保單位住址
4.護照(不是台胞證喔),一定要護照
5.未成年的小朋友,還要帶戶口名簿影本

腹瀉 發燒 宿醉 只有我是清醒的

星期一的早晨,Purple臨出門上學前,跟我說,他的"便便"都沒有一塊一塊的,而且肚子好痛喔
我問他,要去看醫生,還是要上學呢?Purple堅持要去上學,我看他的精神還不錯,所以也就答應他先去上學囉

晚上回到家中,Purple開始屁屁痛,應該是腹瀉太多次了,所以才會痛,問了才知道,Purple他星期天就開始肚子痛了,真不知是要怪我這個媽媽太粗心,還是我們家的Purple太會忍耐了,因為,這已經不是第一次,Purple身體不舒服,自己忍耐了,牙痛是這樣,這次腹瀉也是這樣,真是讓我很心疼

我先讓她吃了從台灣帶來的止瀉藥,觀察一個晚上囉,從星期天到星期一的晚上,Purple每天半夜都會起來拉肚子
星期二,我決定讓她休息一天,也跟老師說了要帶她去看醫生不過因為星期二是我的工作日,所以這天是我超緊張的一天,上午出菜--送貨--帶小孩看醫生送菜的途中,即使有阿姨在家陪伴小朋友,我還是每隔5-10分鐘就打電話回家詢問Purple腹瀉的狀況一直到,我回到家中回到家中的路途上,Purple還是持續的腹瀉,所以我跟Purple商量還是去看醫生吧!我大約2點鍾回到家,馬上幫小朋友換了衣服,就往吳中出發,去看醫生了!關於吳中的醫院,下一篇文介紹吧!

各位一天還沒有結束的啦晚上回到家中,老爺出席飯局去了,回來雖然是很安靜的昏倒了,但是我還是擔心他會不舒服,所以還是在客廳陪他
半夜,Sunny也有狀況了,睡覺的時候,我發現她開始發燒了,所以,我整晚也不能睡了總之,今天就是忙碌又必須保持清醒的all day

Purple的生日派對活動

2002.12月到2009.12我們家的Purple真正的滿七歲了喔
依照長輩的說法,Purple要過八歲的生日
在蘇州的居住環境,因為同是異鄉的外派家庭,所以各家彼此之間都有很好的情誼,
這點是在台灣沒得比的,情感的歸屬和牽絆都比在台灣的鄰居來的真實和緊密
我選了Purple生日12.10前的星期五,邀請了社區內的小朋友到我們家來開了一個,生日派對
準備小朋友的Party,我上午就開始準備了,先是在前一天就準備了許多關東煮的材料
上午就開始熬煮關東煮的湯頭,我用了雞骨熬了一鍋雞湯,放入紅蘿蔔,白蘿蔔.和玉米一起熬煮,
等前面這些材料都熬煮完成後,就可以放入調味的金華火腿,再用一些鹽巴平衡味道,
下午小朋友放學後,再加入關東煮的材料了
完成了關東煮的製作,我帶著小Sunny去選了一個可愛的凱蒂貓蛋糕,小朋友看到可愛的蛋糕
一定會很開心

其實小朋友辦生日Party,最開心的是小朋友們
但是最累的是所有參加小朋友的媽媽們和壽星的媽媽,何解呢?參加生日派對,各位媽媽們都會不免俗的準備生日禮物讓孩子帶去,
禮物的準備不是在於價值,
而是小朋友送禮物和收禮物的那個過程
而小壽星的媽媽也要準備會場和食物囉

我必須承認,我不是準備的最完美和細心的主人家,所以我只完成了基本的食物和佈置同時也要謝謝各位小朋友的媽媽為我們家Purple準備的祝福,
也謝謝各位小朋友到我們家來,參加Purple的生日派對













對Purple來說,這是一個延續到晚上的生日派對喔,活動到爸爸下班回家還沒結束喔晚上,我和Sunny安排的耶誕樹的安裝大會,上午我就答應了Sunny等姐姐的派對結束,我們要跟爸爸一起裝飾今年的聖誕樹,Purple也很期待,
於是晚上我們就裝起了今年的耶誕月,準備迎接聖誕夜了

裝聖誕樹的過程,Joy有一個感想,
他說"收好像比裝簡單多了喔!"
確實是的,我們的聖誕樹總共分成三層,一層層疊上去後,還要把每一股的葉子都張開來,才能成為一個茂密的,耶誕樹結束了耶誕樹的布置,
兩個小朋友跟Joy開始玩起,誰要吃蝦味先的遊戲
就是Purple和Sunny都坐在耶誕樹前面,由Joy開始問",誰要吃蝦味先?"要吃的就要舉手,然後快跑去Joy那裡吃,不然就會備Joy吃掉,這父女三人,很幼稚吧,其實就是三個人輪流吃蝦味先的遊戲啦
這一天,真的是充實又有趣
開了生日派對
裝飾了耶誕樹
又玩了怪怪的遊戲小朋友都玩的很開心也很累喔有多累呢,
各位看看他們倆的睡的香沉就可以了解了

班上的糾察制度,和充滿疑惑的媽媽

Purple說,班上有專門管同學的同學,是老師的小幫手好像有很多事情都要有星星才可以作會聊到這件事情是,Purple不經意的跟我說,她一整天都沒有喝水這讓我很驚訝,一整天沒喝水!!!!
對當媽媽的我來說,小朋友一整天沒喝水,很不應該Purple跟我說
因為,負責管秩序的同學沒有說可以,所以不能去倒水,因為要倒水的同學很多,所以一次只能去幾個,有規定人數,管秩序的同學沒有說可以,就都不能去我有疑問耶?如果這個管秩序的同學不公正呢?畢竟,才國小一年級的同學,如何能正確的分辨,哪一個同學可以去排隊倒水呢?或著,如果同學是很急著要去上洗手間呢?那也要經過那位管秩序的同學,才能去嗎?
班上還有管鋼琴的同學呢?據說,是因為班上同學在下課時間都會想去彈鋼琴(Purple班上有放一台鋼琴),所以老師選了一位負責同意哪一個同學可以彈鋼琴的小幫手,要先問這個小幫手才能去排隊彈鋼琴,這也讓我很疑惑耶?
這個小幫手,如何判斷同學有沒有乖,能不能去排隊呢?Purple也曾經因為,排隊彈鋼琴的事情,有受到一些小小的挫折,但是二週之後,Purple跟我說,老師選她當鋼琴的小幫手了,本週的星期五,我也有在學校看到同學們詢問他能不能去彈鋼琴的狀況
這讓我對這個小幫手的制度,有個另外不一樣的看法媽媽內心的感受,很反覆
當孩子因為老師設計這樣的方式,讓孩子受到挫折,會有疑問但是,當孩子因為這個制度,得到成就感的時候,又會新的看法所以,當時我很慶幸我沒有很衝動的去跟老師討論"小幫手"這樣的設計這也許是當媽媽的自私,也或許是老師教學老到的經驗吧

Purple

學校的制服,對我來說真的有些複雜

Louise媽媽的小學生活,對於制服的記憶只有兩種,白襯衫+百折裙,另外一套就是體育服

多麼簡單明白呀,頂多在分個季節,僅此囉

Purple,學校的制服可複雜了,每天都是不一樣的著裝,裙子/褲子/背心/領結,都不一樣對於服裝,學校有許多的堅持,應該是會了紀律和畫面的統一吧? 我不理解的是,如果是為了畫面的統一,為何不能每天都穿一樣的制服呢? 小女生對於自己的服裝儀容,又特別的敏感,只要有一天穿錯,老師有糾正,小朋友回到家就會很懊惱的跟我說,媽媽你又給我穿錯了!

我只能說,媽媽明天會小心啦! 一周上課有五天,制服的穿法就有三種,還不包含運動服裝喔

左邊第一套,白襯衫+格子裙+灰色毛衣+大禮領結

這是星期一和星期五的制服

第二套是,白襯衫+背心裙+小領結,這是星期二和四的制服

再來一套褲裝,是學生褲+白襯衫,不用領結喔這是星期三的制服在天氣還沒有很冷的時候,是這樣穿的上星期的教學參觀日,很多位家長跟老師溝通,希望能減少穿裙子的頻率,最後老師還是堅持,

星期一和星期五要穿"正裝"就是有搭配紅格子裙的那一套

這些照片都是每天早晨,Purple要出門前拍的算是有精神的出門去上學吧

雖然每天都要幫Purple換不同的制服有些麻煩不過,看到小女生漂漂亮亮的去上學,也是一件有成就的快樂事

電腦實在無法安裝新版msn啦,請體諒

今天,終於也讓我遇到這件事情了前幾個星期,身邊一直都有朋友說,因為下載了新版的msn,讓他的電腦一直處於休息的狀態
所以就一直不能上線,不知道是操作方面出了問題,還是朋友使用的電腦太舊了,跑不動新版的msn,所以,導致安裝最新版的msn後,反而不能正常上線????那一陣子,新聞好像也有報導,說已經取消強制下載更新的功能了但是我今天還是遇到這樣的狀況了,真的不能上線耶,對於是電腦重度使用者的我,真的會很不舒服因為,我是一個msn的重重重度需求者,msn能上線,就能有活生生的存在感喔為了能讓我的msn能順利上線,終於讓我找到了一個方法首先,我要聲明,我真的很支持開發msn的公司啦,不下載新版的軟體,真的也是為了支持這個軟體因為,msn的存在,對我來說真的很重要,開發msn的公司,真的,請不要怪我啦
步驟1.C:\Program Files\Windows Live\Messenger檔案夾
步驟2.點選Msnmsgr.exe檔案，按下右鍵選擇「內容」再選擇「相容性」標籤
步驟3.接下來勾選「Windows 2000」，選擇套用或是確定
步驟4.重新執行Msnmsgr.exe,或是直接點兩下,就會開始重新安裝msn,

完成後重新登錄,就可以使
用囉根據上面的步驟操作,我成功順利繼續使用我那舊版的msn了感謝大家感謝提供方法的朋友感謝開發msn的公司總之我可以順利使用了,真開心

沒有門的車?

2009年的11月,我們家的小Sunny已經長高到有100公分囉

剛滿100公分的小Sunny,每天還是跟在Louise媽媽的身邊遇到有人問他說:"Sunny呀,長這麼大了,可以去唸書啦,怎麼還不去上學呢?"Sunny總是會回答說:"是我媽媽不讓我去的"

其實關於Sunny的就學,我們已經開始在考慮了,所以前面2個月我有很認真的思考

也有去參觀了想去的學校,心中大概也有了盤算了,就等農曆過年後,回到蘇州就可以落實了

Louise媽媽的想法本來是不想讓小Sunny太早去上學的,我自己的看法是希望小朋友可以多些創造力和想像力的,我其實是很擔心,小朋友太早去到一個教條式的教學環境,會失去創造力和想像力,

所以就讓他多自由一年吧

小Sunny,本周最經典的笑話是~~~~沒有門的車~~~~~

某天小Sunny到她的蘇州媽媽家,聊天中小Sunny說:"XX阿姨,你有沒有看過沒有門的車?"

蘇州媽媽說:"吭,沒有門的車?,哇!沒有ㄝ"小Sunny說:"我有看過沒有門的車喔"

接下來,好奇的蘇州媽媽就問了,諸如:在哪裡看到的?什麼時候看到的,等等問題..................小Sunny,張著大大的眼睛,理所當然的眼神說:"就是腳踏車呀!電瓶車也沒有門呀!摩托車也沒有門呀!

我勒@@##$#$%%$#@OOOXXX,這個小朋友,還真會講笑話呀!也對,腳踏車本來就沒有門呀,

只有我們這些大人,會想不到答案小朋友的思考真的很直接吧,不過也因為這樣直接,

所以多了很多創造力喔就是因為小朋友們的思想這樣的不拐灣,這樣的單純直接,所以可以想像出許多我們想不到的故事

2009.11.1攝於蘇州園區銀色風暴自行車專賣店外

三年了,11/14這一天

三年了,11月14這一天,我無法忘記,那天是我聽過我的母親最脆弱的一天,這是沒有終點的起站

對母親自小的印象,就是果斷,自信,沒有猶豫,說每一句話,都是非常的不能被挑戰
2007年11月14那天下午,我在女兒的幼稚園門口先和父親通了電話,
當時我已經離職,為了移居蘇州準備,所以如果沒有到台北市接女兒放學,
就會請父親下班時幫忙去接這天,我自己去接,所以在幼稚園的門口跟父親通電話說,
請父親不用到學校接,我會接了直接回家去電話中,父親要我打電話去給母親,說是鈞(我的大姐),
好像身體有狀況,還在醫院急診室,母親沒有說的很清楚,所以要我在打電話去問問
鈞,是我的大姐從國中開始,我和鈞都被診斷出有過敏性氣喘,我因為愛運動,並且有一直接受西醫的治療所以多年都有受到控制,大學畢業後,就沒有在發病過了

鈞,對西醫的藥物過敏,也一直比較信任中,醫,所以從未接受過完整的治療,多年下來情況一直沒有受到控制掛斷父親的電話,我馬上就撥了電話去給母親,電話那頭傳來母親的聲音

我問母親,鈞怎麼了母親先是傳來嘆氣聲,然後跟我說先不要跟父親說,因為他下班
要從桃園開車回家,擔心開車危險,所以沒說,然後母親要我要鎮定她說,
鈞早上氣喘發作,到院時已經瞳孔放大沒有心跳了,經過電擊,恢復了心跳,現在還在急診室中觀察

短短的兩天期間,發生了很多事情,也接受了很多人的幫助家人的心中,經歷了很多的轉折,
其中,醫師有問到母親,如果鈞在急診室期間,心跳再度停止,要母親先想好要不要放棄急救,
電話中,母親,曾經問過我的意見,天呀!就在那一秒鐘的思考,我真的想了很多,我不能給意見,
我跟母親說,我和軒都不能給你任何意見能做決定的只有你和爸爸,因為我們的生命都是你和爸爸帶來的

到2009年的11月14日,超過1000個日子,母親每天往返在家和醫院之間
父親每天下班就從桃園開車到醫院,看看鈞,也接媽媽回家休息,每天都到了接近10點才回到家,
回到家又要整理家務,清洗醫院帶回來的衣物,三年來,父母的生活就這樣過著,
鈞,就在各醫院間轉院,為了符合不合理的醫療制度,父母就這樣背負著心痛與折磨,配合者,
就是為了不要放棄,不要放棄任何可以治療的機會,只有經歷過的家庭才能體會,那種痛,
和那些人情冷暖

又一次放聲大哭,是我在去公所領,鈞的殘障手冊卡,回家的車上,我忍著眼淚一直到上車開出停車場就停在路邊,放聲大哭,為的是,卡上面寫的"重度殘障,植物人"

三年來,鈞就用植物人的狀態,陪伴著我們失去至親的親人,我們也許都曾經體會過,但是.......我們並沒有失去她,卻也沒有留住她
這個痛,比失去親人更痛,更加折磨人,因為我們永遠不知道這個痛,還要痛多久?

有時,我會問我自己,這個過程我寫過很多遍了,但是我還是會用文字去寫出我所經歷的這段過程,
我不要遺忘,不要感覺變淡,就算我每次都邊寫邊哭,我還是要這樣做,因為只有些出我的思念,
鈞,才不會被遺忘''
我總是相信,"信念"的力量
三年了,我和家人其實都知道要用耐心去等待,也能理解所有認識鈞的人,不能像我們一樣把鈞放在心上因為,包含我和軒,都有自己的人生,都有應該走的軌道,生活總要回到正軌,做該做的事情
但是我相信一個信念,把思念寫出來,把信念放在心上,只希望,
請所有認識鈞的人,在偶爾想起這的朋友的時候,幫她說一聲加油
不認識鈞的人,能透過我的紀錄,也給我們一聲加油
給我們一個"鈞,你一定會越來越好"的信念, 謝謝

這是我一直帶在身上的全家福相片,印象中當時我和鈞都已經出社會工作了,最小的妹妹,還在唸大學,雖然對當時的記憶已經有些模糊,不過我依然記得當天是大年初二,拍完照後,我們就全家陪母親回娘家去陪外婆吃飯,這是每年農曆出二回娘家的習俗,我們一直遵守著,直到鈞生病那一年,才被迫停止了這個多年來的習慣

蘇州東吳麵館

星期五的晚上,我們一家享用了熬煮整個下午的日式火鍋湯
我跟Joy決定,今天晚上繼續享用,而且用這熬煮好的湯頭和滷好的肉燥,幫女兒煮肉燥米粉給他們吃所以中午,我們決定出去簡單吃囉一直想去"東吳麵館",這是一間在蘇州常見到的麵館,感覺就有一點像是在台灣隨處可見的牛肉麵店的感覺不同的是東吳麵館,比較像是連鎖店的感覺,每一間都一樣的風格裝潢,不過我們還是選擇了一家新開張的因為,感覺應該會比較乾淨,
這間東吳麵館,就在鄧蔚路和塔園路的交叉口店內外的環境,都是屬於乾淨清爽的因為這間店是在新的商業大樓一樓的店面,所以環境方面都有細心維持店內也是清爽明亮的,重點是,地板乾淨而且絕對沒有濕黏喔













這裡的用餐是先點餐付款,再入座的方式我望著點餐櫃檯後面的牌子許久,最後決定問服務員,哪一種麵點的人最多,
服務員的回答是"現點現炒的,點的人多"仔細看後面的餐排,原來,這裡的餐有分,已經製作好的,和點餐後才製作的,雖然我不清楚,分別在哪裡,但是我還是點了現點現炒的麵
我們先點了兩個麵三鮮麵和香菇肉絲麵,另外還點了一個雞汁大排,上餐後,我仔細看了一下點菜的單子其中有一項"紅湯麵"在看到送上來的麵,我真的是徹底了解了原來,麵和湯底都是一樣的,圖片上的小碟子就是三鮮和香菇肉絲的分別了,湯頭不錯,不過要記得提醒服務員不要加味精喔,至於主菜的小碟,分量就真的有點小,不過一碗7元的麵,也就不可太過挑剔了啦,第一次上餐後,我深深的覺得,我們家應該要點三個麵才夠喔所以我又去加點了一樣"辣醬乾拌麵",我又發現的一個點餐的玄機,所有的麵都可以選擇乾的和湯的如果是湯的就會加1元,前面提的"紅湯麵",如果是乾的,就不用加錢啦
這個乾拌麵的滋味,比上前面兩款麵更優這間雖然叫做"東吳麵館"也是有飯的點餐看到別桌點的飯料理,都比較像燴飯的處理,視覺的效果是好的,下次可以在來嚐一嚐
下面就是晚上,廚娘家精製的高湯肉燥米粉,很夠味喔

廚娘家的火鍋 日式火鍋

到了冬天,就是應該要吃火鍋囉,上星期五,我們家已經吃了羊肉爐
昨天我們家Joy就開始問我說,明天要吃什麼,我沒有其他的答案囉,當然就是火鍋
這星期再換一個口味,來個"日式火鍋"吧













首先,要先熬湯頭,就像台灣流行的涮涮鍋下午,我就先從湯頭開始鍋中放入豬小排,洋蔥,紅蘿蔔,白蘿蔔,玉米,還有蘋果,開始熬煮,一定要從冷水就開始煮喔,這樣蔬菜的鮮甜才能化在湯中
另外準備干貝,先泡過一點米酒,在湯頭中有蔬菜的甜味後,加入泡好的干貝,如果有昆布,
也可以在此時放入一起熬煮晚上要吃的時候,把湯頭舀到要上桌的鍋子中,先在最下面一層舖上大白菜,接著再將火鍋料依序排入就可以有美味的火鍋可以吃了晚上我們開了一瓶紅酒,享用熱騰騰的火鍋

可愛的一口水餃

每天中午,多半是跟飯友一起外出用餐,今年暑假後,Joy開始回家吃中餐的習慣
所以我在跟飯友出門用餐前,都會先幫Joy將午餐準備好,放在電鍋中,先生的午餐其實很好準備,
多數我會在前一天晚上多煮一些白飯,隔天中午可以炒飯吃或是我會用空閒的時間,
多製作一些滷肉燥或是炸醬,這樣中午就可以拌麵吃囉
我和小Sunny如果沒有外出用餐,就要在準備小Sunny的午餐了,小朋友的午餐有時候也挺傷腦筋的,因為,總是會擔心她吃的不夠營養所以我通常會準備一個蒸蛋或是炒蛋,給小Sunny搭配

有時候我也會偷懶,用現成的水餃或是餛飩,頂一下
今天很冷,昨天蘇州開始下雪了,所以正式吃火鍋的好時機,我跟Sunny一起出發去大潤發採買火鍋料,發現了一樣很不錯的冷凍食品喔,雖然常吃冷凍食品,一定是不好的,但是偶爾為之,可以體諒啦














上面的圖片就是我發現的"小水餃",真的是一口一個喔,而且是小朋友的小嘴巴,可以一口一個的有兩種口味"青菜豬肉"和"蝦仁",一帶有250公克,我沒有認真去數有多少顆,
目測下來應該有個30-40顆囉今天中午,我就各煮了10個給小Sunny當午餐,Sunny直誇好吃喔,
而且自己吃了18個,剩下的2個沒有吃,是因為她急著去跟樓上的小弟第玩耍,
而且Louise媽媽我也想要拍照,所幸,任她上樓去吧到底有多小呢?看看一支小朋友的湯匙上面,能放下2個餃子,就可以想像一下囉小餃子的品牌是台灣也有的品牌(X龍),


不知道台灣能不能買到這樣的小餃子小Sunny一邊吃,還很認真的告訴我說
媽媽,這樣我一口就可以把它吃掉你也不用這樣麻煩要切小,對不對!

這算是今天,的大發現囉

滿懷感謝,也為朋友獻上祝福

鈞,生病滿三年,我發的一篇文,陸續收到好朋友們在遠方默默的關懷除了給鈞,
祝福的力量,也給我們家人最深的關懷,不論你們是從何處捎來的祝福,
我都真心的謝謝你們你們在Blog上的留言,和心中所給予的打氣,我都有收到,也一定會帶給郁鈞

人生的變化,總教人錯手不急,也難以接受,卻也不能逃避同樣都是面對姐姐的病痛,
我們都需要更多的勇氣面對,你一定要跟我一起加油,對於父母的心疼是絕對的,就是因為我們的痛,
一定沒有父母的傷痛更深,所以我們更加要堅強才能給自己和父母力量支持下去
父母和子女的緣分,真的是很奇妙的緣分,同樣身為母親的我,才開始體會到
一個母親能為孩子的犧牲,真的是無限大的就如同,我看到自己母親眼中的郁鈞,
就像在照顧一個剛出生的嬰兒,面對郁鈞的不言不語,沒有辦法表達自己感受的狀況,所有關於鈞的感受我們都是以母親的意見為主,其實沒有別的原因,只是因為她是母親所以在面對子女的病痛時,母親的痛,是比其他任何親人都要深的,當然,母親對於郁鈞的照顧都會非常的仔細,相對的對外傭的要求相對提高,且謹慎,甚至是嚴格我們其他的家人,會互相的鼓勵,對給母親一些體諒和空間吧
畢竟她要面對的除了女兒的病痛外,還有自己無法治癒自責
總之,在面對家人的病痛,除了照顧病人,家人之間的相互扶持很重要,千萬不要為了照顧病人而有所爭執或是不愉快,因為,不管任何的情況,都是為了要讓病人會更好共勉之~~~~~~~

後記:2009年11月16日,郁鈞在次住院到高壓氧治療的醫院了為期約1個半月的療程,估計下來,
今年,鈞應該可以在家裡跟我們一起過年了

家常菜1111--爸爸的拿手炒飯

好久沒有分享我們家的家常菜了

今天比較特別,因為有爸爸的拿手好菜喔

可別看這一盤簡單的蛋炒飯喔!Purple可是唸唸不忘的喲,前天在回家的路上,還突然冷不妨的來了一句說:好久沒有吃到爸爸的炒飯了"

可見得,他阿爸的炒飯有多麼吸引人了

材料其實很容易,是炒的功夫不容易喔

材料很容易:

1.前一晚留下的冷飯

2.火腿

3.全蛋

4.什錦蔬菜

5.櫻花蝦

6.蒜蓉和蔥花

做法:

1.將全蛋打勻,到入準備好的冷飯鍾,攪拌讓所有的飯粒可以裹上蛋液

2.熱油鍋,將蒜蓉爆香,放入火腿,什錦蔬菜,櫻花蝦等材料,翻炒均勻

3.將裹滿蛋液的米飯到入熱鍋中和材料炒勻

4.不斷翻炒鍋中的材料,直到炒乾,加入蔥花繼續拌炒,均勻後即可以起鍋

今天要介紹的另外一樣菜是,三杯雞翅

材料:

1.雞翅

2.大蔥,薑片

3.米酒,醬油,冰糖,水

4.麻油

做法:

1.雞翅先用熱水燙過,滾水中可以滴上兩滴米酒(這個步驟,怕麻煩的人可以省略,但是一定要用新鮮的雞翅喔)

2.起油鍋,到入麻油,先將麻油燒熱後,在加入大蔥段和薑片

3.讓麻油和大蔥,薑片爆香,到有聞到蔥香的時候,將雞翅到入鍋中拌炒

4.雞翅均勻裹上麻油後,滴入少許米酒,在加入醬油到鍋中的雞翅都有浸泡到醬油

5.繼續翻炒,加入冰糖,翻炒均勻,到雞翅完全上色,加入一杯水,繼續悶煮

6.直到醬汁變濃稠,記住期間要先開鍋蓋翻動,因為有加入冰糖的料理,很容易黏鍋

7.醬汁濃稠收乾後,就可起鍋了

<食>上海徐匯區仙炙軒日式鐵板燒

10月底的那一周原本要到上海幫同學夫妻慶生,因為女主人出差到美國我們順延了兩周才成行,這個行程的延期,一路從女主人的生日到男主人的生日一直到我自己的生日,這一次比較像是天蠍座的慶生會,因為上海同學夫妻加上我都是天蠍座的這個周五,平日一起吃飯買菜的鄰居,非常貼心的連續幫我過了2次生日從星期三的聚餐到星期四的蛋糕,真的非常的感謝大家星期五我完成了獨自帶小朋友開車從蘇州直奔上海的計畫

星期六,上海的同學選了在徐匯區汾陽路的鐵板燒餐廳<仙炙軒>這間餐廳的位置,之前我有介紹過,不過我們去的是旁邊的德國啤酒餐廳這一次去的就是坐落在左邊的白崇禧公館,

改營業的<仙炙軒>

<仙炙軒>是作家白先勇的父親白崇禧的公館全白的建築,是擁有大面的落地窗的三層樓洋房,

是屬於法式文藝復興時期的全白建築,也因為建築的特色,在上海有"小白宮"的別稱,

同時也有許多上海人的婚宴,會選擇在這裡舉行

<仙炙軒>一樓經營的是日式鐵板燒

二樓經營的是自助餐的餐廳

三樓有五間大小不同的包廂可以使用外面的庭院,提供給用餐的人很好的休憩地點,

同時也有結婚的新人,利用這個場地做了非常溫馨的婚禮佈置,我們用餐的當天,

正巧就遇到的花藝工的的工作人員正在趕工佈置

一樓和二樓的用餐方式和費用不同分別是日式鐵板燒和開放式的自助餐

用餐當天我們選擇了一樓的日式鐵板燒午餐的時間總共有4種套餐可以選擇用餐的價格分別是RMB138 , 168 , 188和230,,每一份套餐的內容就是份量和食材的分別

我們點了兩份RMB230+RMB188的套餐,另外還點了一份龍蝦炒飯,讓三個小朋友分享,

之後可以去玩耍,我們就可以悠閒的享用鐵板燒,

不用一直擔心小朋友沒有吃飽了

這間餐廳的訓練很不錯,在準備食材上也很重視,視覺上的觀感,

這分別是我們的開味菜和準備現場烹調的食材

開胃菜是水梨和芒果的組合水梨上面放著一小口的芒果,

兩樣水果中間還夾著乳酪,口感非常特別

RMB230的特選湯和麵包,之後是明蝦,接著烹煮上菜的是法式鵝肝,

鵝肝Sunny非常喜愛,幾乎全部都是Sunny享用的,身為壽星的我,只有分享到小小的兩口

有機甜菜汁,翡翠莎拉(這兩樣我覺得沒有很特別,所以就不放照片了)菲力牛排味增湯和龍蝦炒飯(和小朋友吃的是一樣的),再來上的是鐵板時蔬,

用餐完畢後有水果,咖啡or紅茶,最後還上了一個甜品,應該是雪酪(因為不在菜單上,所以不知道正確名稱)

RMB188套餐的不同,分別為海鮮的種類和牛肉的分量海鮮是挪威的三文魚排(就是鮭魚)

牛肉的部分是,牛肉捲和薄菲力牛排另外,

飯的部分也是不一樣的,天婦羅蓋飯用餐

最後主廚和工作人員有送上一個蛋糕作為生日的祝福,很開心,這餐美味的鐵板燒料理,

也是由上海同學作東,真的好謝謝大家,晚上回到住所,也接到了台灣小小妹的電話祝福,

當然還有一整天我的兩個女兒和同學的女兒不斷的跑來我身邊跟我說生日快樂,

也讓我一整天都有好心情,也祝福大家都幸福天天快樂

後記:附帶提一下本次用餐我們有點飲料價格約在RMB38左右小朋友點的2杯奇異果汁

我請服務員分成3杯送上來男生則不能打破無酒不歡的規矩點了2杯德國啤酒,

價格的部分我沒有紀錄到但是確定他們用餐也非常愉快喔

<景>上海外白渡橋&浦江飯店

從外白渡橋上照出去是遙遙相望的東方明珠塔

在我們散步所通過的”外白渡橋”,

是上海第一座鋼鐵結構的橋樑
這座橋是架設在蘇州河和黃浦江匯流處的地方,

這曾經是上海的重要景點之一
過去在蘇州河和黃浦江的匯口,是靠擺渡過河的,其中有一的渡口就是叫做”外擺渡”,1865年有一個英國人在這渡口附近建造了一座木橋,就取名”外擺渡橋”
到了1873年上海工務局又再上游不遠處也建造了一座木橋,取名叫”公園橋”

因為不用付錢,所以又有一個別稱,叫做”外白渡橋”,之後因為電車的通行,又拆遷改建成為現在看到的外白渡橋

在外白渡橋的旁邊有一棟上海歷史最悠久的西式飯店”浦江飯店”,原名禮察飯店,也是由英國人星件的飯店,幾經歷史的磨練,歷經了超過160年的飯店,有許多名人曾經入住,所以有”名人飯店”之稱

在我們經過這間飯店的時候,看到許多拍攝婚紗的新人,在這裡取景,也許在這裡更加能找到過去繁華上海灘的奢華復古風味

浦江飯店地址：上海市黃浦路15號

電話：021-63246388網址：http://www.astorhousehotel.com/